影片名稱:水果起士雞排
示範老師:邱寶郎
觀看次數:16253

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材料:雞胸肉、乳酪絲、美乃滋、綜合水果丁、鹽、白胡椒
裹粉:麵粉、麵包粉、全蛋液

作法:
1.將綜合水果丁與美乃滋,拌勻備用。
2.先將雞胸肉剖半不要切斷,略為拍鬆,中間灑上少許鹽、白胡椒,再放入乳酪絲與作法1的水果丁,對折包好。
3.將作法2包好的雞胸肉,依序沾上麵粉、全蛋液、麵包粉。
4.備油鍋,約170~180度,將作法3的雞胸肉放入,炸至金黃約2分鐘後,撈起瀝油,切片盛盤即可上桌。
上線時間:2010/8/26
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▇討論列表
1.名稱:
2010/8/27
好好吃的樣子~感謝老師
2.名稱:jou
2010/8/30
水果雞排不用炸的改用煎的可以嗎
3.名稱:jou
2010/8/30
水果丁改成小黃瓜丁和番茄丁白甜桃丁或黃椒也可以
4.名稱:
2010/8/31
棒!
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