影片名稱:西式煎豬排與簡易黑胡椒醬
示範老師:邱寶郎
觀看次數:21952

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黑胡椒醬材料:
奶油、黑胡椒粒、洋蔥絲、蒜片、水、鮮奶、鹽

黑胡椒醬作法:
1.將奶油先下鍋煮融依序加入黑胡椒粒、洋蔥絲、蒜片、水、鮮奶、鹽炒香即可。

材料:
里肌肉片、綠花椰菜、西芹、紅椒、水、奶油、蒜片、洋蔥、黑胡椒粒、鹽

作法:
1.先將里肌肉片斷筋後拍扁,取適量的洋蔥與西芹切碎加入水,淨泡里肌肉片。
2.備油鍋,將作法1的里肌肉片,用餐巾紙把水分吸乾後下鍋,煎至變色後翻面,續放入西芹、洋蔥、蒜片、綠花椰菜、紅椒,蓋上鍋蓋悶煮1分鐘,起鍋前灑上黑胡椒粒、鹽,再搭配黑胡椒醬一起食用即可。
上線時間:2010/9/10
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▇討論列表
1.名稱:
2010/9/10
感謝老師!!
2.名稱:老林
2010/9/11
謝謝老師!很精彩,實用...讚!!:)
3.名稱:小麗
2010/9/25
這位老師超細心的,教了很多做菜的撇步,謝謝指導&nbsp;<br>
4.名稱:mariya
2012/8/28
邱老師講解的非常清楚,謝謝
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