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材料：嫩豆腐、香菜、紅蘿蔔泥、黑芝麻、蝦仁調味料：鹽、太白粉、香油、米酒、胡椒粉、糖
作法：
1.先將嫩豆腐切至菱型，排入盤中後，中間挖洞備用。
2.將蝦仁去腸泥後擦乾，拍扁剁成泥狀，放入塑膠袋中，加入適量調味料拌勻備用。
3.將作法1的豆腐抹上少許太白粉，將作法2的蝦泥擠入作法1的豆腐中抹平，沾上少許紅蘿蔔泥、黑芝麻再放上香菜。
4.準備電鍋，蒸約3分鐘即可上桌。
上線時間：2010/9/16
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
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▇討論列表
1.名稱：和
2010/9/17
感謝老師~超可愛XD
2010/9/17
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