素五味醬拌蒟蒻塊
示範老師：邱寶郎
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材料：
杏鮑菇、黑木耳、蒟蒻塊、蒟蒻結、小黃瓜
五味醬材料：
芹菜碎1大匙、紅蘿蔔碎1大匙、香菜碎1大匙、薑末1大匙、素蠔油1大匙、素番茄醬3大匙

做法：
1.取碗將五味醬材料全部倒入一起拌勻即可，即為素五味醬。
2.備熱水將所有材料放入，氽燙約2分鐘後撈起瀝乾，再加入適量的五味醬料拌勻即可。

上線時間：2010/9/28
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▇討論列表

1.名稱：jean
2011/3/27
讚! 家中又多一道小菜了謝謝老師.