蔬菜用蒸的更好吃
示範老師：邱寶郎
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材料：綠花椰菜、高麗菜、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、白蘿蔔泥、太白粉水
調味料：鹽、白胡椒粉、糖、雞粉、和露醬油

作法：
1.準備蒸籠，將綠花椰菜、高麗菜、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔依序放入，蓋上蓋子大火蒸15分鐘，取出盛盤備用。
2.取鍋將鍋中剩餘的高湯與白蘿蔔泥、和露醬油，一起拌勻，開小火加入糖、白胡椒粉、雞粉煮滾後，再加入太白粉水勾芡，最後淋在作法1的蔬菜上即可。

上線時間：2010/9/30
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▇討論列表

1.名稱：~幸運草~
2010/10/3
謝謝老師~滿清爽的一道菜~今天用電鍋試做了~簡單又好吃~感恩~

2.名稱：芥末花生的做法
2010/10/6
因為我很喜歡做菜也喜歡嘗試新的東西，請問如何做出好吃的芥末花生。
感謝慈悲

方月娥敬上101006

3.名稱：pao
2010/10/17
很健康喔

4.名稱：阿水
2010/11/14
健康又美味