影片名稱:快速煮紅燒牛肉麵
示範老師:邱寶郎
觀看次數:42205

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香料:
洋蔥絲、薑片、蒜片、八角、甘草、月桂葉、丁香

材料:
火鍋牛肉片、青蔥段、番茄塊、紅蘿蔔塊、冷凍生麵條、香菜、辣豆瓣醬、高湯

作法:
1.備油鍋將所有香料一起放入炒香,續放入番茄塊、紅蘿蔔塊、辣豆瓣醬一起拌炒,加入適量的高湯轉小火煨煮。
2.備熱水加入沙拉油1大匙、鹽少許,將冷凍生麵條放入煮開後,約3-5分鐘後即可撈起瀝乾備用。
3.將作法1的湯底加入胡椒粉少許、鹽少許,最後放入牛肉片,略煮至熟後盛入作法2的麵條中即可。
上線時間:2010/10/1
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▇討論列表
1.名稱:Yen
2010/10/2
Excellent show!!! Love it! Thank you so much.
2.名稱:
2010/10/9
這網站是全台最好的XDD
3.名稱:寶貝
2010/11/24
哇!真是太棒了超愛吃牛肉麵地!&nbsp;<br>馬上做看看吧&nbsp;<br>
4.名稱:煮婦
2011/4/20
謝謝老師不吝教學與分享!&nbsp;<br>我以老師的作法材料為基底,稍做變化,現在成為我家很受歡迎的料理,又簡單又好吃。感謝老師ㄚ~~
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