影片名稱:如何炸出超大顆的蝦球
示範老師:邱寶郎
觀看次數:45661

【更多精采影片】【中華料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:草蝦蝦仁、酥炸粉、雞蛋1顆、青蔥段
調味料:白胡椒粉、鹽

作法:
1.先將蝦仁從背部剖開不要切斷,去腸泥備用。
2.取碗加入酥炸粉、雞蛋與水適量拌勻備用。
3.備油鍋約160度,將處理好的蝦仁裹上作法2的粉漿後下鍋油炸,炸至表面金黃後撈起瀝油。
4.取碗將炸好的蝦球、青蔥段與所有調味料,一起拌勻即可上桌。
上線時間:2010/10/13
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
1.名稱:if...
2010/10/13
如果是家裡吃的話&nbsp;<br>這粉漿未免太多太厚了&nbsp;<br>在外吃的這樣做是為了騙人&nbsp;<br>自家做就不用這樣啦&nbsp;<br>不過我還是很喜歡邱師傅&nbsp;<br>他很誠懇
2.名稱:kong
2010/10/16
it's a great way to prepare the deep fried shrimp.i definitely will try it this weekend.
3.名稱:walter
2010/10/18
我是覺得這樣油很浪費呢&nbsp;<br>怎麼處理油呢?
4.名稱:Jo
2010/10/19
原來小小的技巧,就能使蝦不至變小,炸出來的蝦又大又美,令人食指大動,感謝邱師傅&nbsp;<br>
5.名稱:
2010/10/22
感恩!!原來是這樣弄就會變大XDDD
6.名稱:Sam
2010/10/31
請問酥炸粉如何調制﹖
7.名稱:0.0
2011/4/1
QQ 這些影片無法下載嗎 ?&nbsp;<br>因為想說 平常看手機編學ˊ ˋ&nbsp;<br>
8.名稱:冠冠
2013/3/9
不錯!以後我會常點來學,我相信我的廚易會進步喔!
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: