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材料：草蝦蝦仁、酥炸粉、雞蛋1顆、青蔥段調味料：白胡椒粉、鹽
作法：
1.先將蝦仁從背部剖開不要切斷，去腸泥備用。
2.取碗加入酥炸粉、雞蛋與水適量拌勻備用。
3.備油鍋約160度，將處理好的蝦仁裹上作法2的粉漿後下鍋油炸，炸至表面金黃後撈起瀝油。
4.取碗將炸好的蝦球、青蔥段與所有調味料，一起拌勻即可上桌。
上線時間：2010/10/13
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▇討論列表
1.名稱：if...
2010/10/13
如果是家裡吃的話
這粉漿未免太多太厚了
在外吃的這樣做是為了騙人
自家做就不用這樣啦
不過我還是很喜歡邱師傅
他很誠懇
2010/10/13
如果是家裡吃的話
這粉漿未免太多太厚了
在外吃的這樣做是為了騙人
自家做就不用這樣啦
不過我還是很喜歡邱師傅
他很誠懇
2.名稱：kong
2010/10/16
it's a great way to prepare the deep fried shrimp.i definitely will try it this weekend.
2010/10/16
it's a great way to prepare the deep fried shrimp.i definitely will try it this weekend.
3.名稱：walter
2010/10/18
我是覺得這樣油很浪費呢
怎麼處理油呢？
2010/10/18
我是覺得這樣油很浪費呢
怎麼處理油呢？
4.名稱：Jo
2010/10/19
原來小小的技巧,就能使蝦不至變小,炸出來的蝦又大又美,令人食指大動,感謝邱師傅
2010/10/19
原來小小的技巧,就能使蝦不至變小,炸出來的蝦又大又美,令人食指大動,感謝邱師傅
5.名稱：和
2010/10/22
感恩!!原來是這樣弄就會變大XDDD
2010/10/22
感恩!!原來是這樣弄就會變大XDDD
6.名稱：Sam
2010/10/31
請問酥炸粉如何調制﹖
2010/10/31
請問酥炸粉如何調制﹖
7.名稱：0.0
2011/4/1
QQ 這些影片無法下載嗎 ?
因為想說 平常看手機編學ˊ ˋ
2011/4/1
QQ 這些影片無法下載嗎 ?
因為想說 平常看手機編學ˊ ˋ
8.名稱：冠冠
2013/3/9
不錯！以後我會常點來學,我相信我的廚易會進步喔！
2013/3/9
不錯！以後我會常點來學,我相信我的廚易會進步喔！