影片名稱:起司厚蛋燒
示範老師:邱寶郎
觀看次數:42137

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材料:雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉
調味料:白胡椒粉、糖、雞粉

作法:
1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料,一起打勻後過篩。
2.熱鍋倒入少許的油,用餐巾紙將鍋底的油抹平,倒入作法1的蛋液,將蛋皮對折放上起司絲,再倒上蛋液,再將蛋皮對折,再放上起司絲,重複2次即可盛盤。
3.將作法2的厚蛋燒切開,再放上韓式泡菜即可。
上線時間:2010/10/15
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▇討論列表
1.名稱:Tina
2010/10/17
加了乳酪的玉子燒應該很受小朋友的歡迎,而且很夠營養。謝謝老師!
2.名稱:robin459
2010/10/18
蠻欣賞邱師傅的,不過坦白說這次示範有些失敗,厚蛋燒真的不該是這樣做,應該有更精緻的手法...
3.名稱:小小
2010/10/19
請問厚蛋燒鍋何處買ㄉ到?
4.名稱:TONY
2011/3/9
不得不說,沒好好做功課,很失敗的玉子燒
5.名稱:Pinkpanther
2011/3/10
楊桃文化是#1免費Cooking 網站,老師群也是一流之選!&nbsp;<br>我個人受益匪淺!有些觀眾格調稍高!不要太毒舌!您可以轉台嘛!
6.名稱:KEN
2011/3/18
分享是美德,批評造口業喔!若有更好的技術,肴望能提供分享,以促進大家進步及交流!相信大家會感激您的!不然的話,不得不說,沒好好做功課,很失敗的發言喔!
7.名稱:小姐
2011/6/28
謝天謝地沒有主持人ㄉ廢話了
8.名稱:好撚廢
2015/10/8
佢煮嘜撚&#22050;啊,中間有一段應該刪&#21655;唔出得街,因為佢真係整得好撚衰,一舊屎噤撚樣
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