起司厚蛋燒
示範老師：邱寶郎
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材料：雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉
調味料：白胡椒粉、糖、雞粉

作法：
1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料，一起打勻後過篩。
2.熱鍋倒入少許的油，用餐巾紙將鍋底的油抹平，倒入作法1的蛋液，將蛋皮對折放上起司絲，再倒上蛋液，再將蛋皮對折，再放上起司絲，重複2次即可盛盤。
3.將作法2的厚蛋燒切開，再放上韓式泡菜即可。

上線時間：2010/10/15
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▇討論列表

1.名稱：Tina
2010/10/17
加了乳酪的玉子燒應該很受小朋友的歡迎，而且很夠營養。謝謝老師!

2.名稱：robin459
2010/10/18
蠻欣賞邱師傅的,不過坦白說這次示範有些失敗,厚蛋燒真的不該是這樣做,應該有更精緻的手法...

3.名稱：小小
2010/10/19
請問厚蛋燒鍋何處買ㄉ到?

4.名稱：TONY
2011/3/9
不得不說，沒好好做功課，很失敗的玉子燒

5.名稱：Pinkpanther
2011/3/10
楊桃文化是#1免費Cooking 網站,老師群也是一流之選!
我個人受益匪淺!有些觀眾格調稍高!不要太毒舌!您可以轉台嘛!

6.名稱：KEN
2011/3/18
分享是美德,批評造口業喔!若有更好的技術,肴望能提供分享,以促進大家進步及交流!相信大家會感激您的!不然的話,不得不說,沒好好做功課,很失敗的發言喔!

7.名稱：小姐
2011/6/28
謝天謝地沒有主持人ㄉ廢話了

8.名稱：好撚廢
2015/10/8
佢煮嘜撚嘢啊，中間有一段應該刪咗唔出得街，因為佢真係整得好撚衰，一舊屎噤撚樣