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材料：冬粉、肉絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、蔥段、香菜、高麗菜絲、水調味料：糖、鹽、胡椒粉、醬油、香油
醃料：太白粉、米酒、醬油
作法：
1.將冬粉泡軟；肉絲用所有醃料抓勻，醃漬10分鐘。
2.備油鍋，將作法1的肉絲略炒至變色後即可盛起備用。
3.續作法2油鍋先將蔥白爆香，再依序放入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、木耳絲，炒至高麗菜軟化後，加入醬油、鹽、糖、水，一起拌勻。
4.煮滾後加入作法1泡好的冬粉，炒至冬粉變透明狀，再放入作法2的肉絲與蔥綠、胡椒粉，一起拌炒均勻，起鍋前再淋上少許香油，灑上香菜即可。
上線時間：2010/11/10
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▇討論列表
1.名稱：cammy
2010/11/12
請問煎 Kitty 鬆餅的小模型煎鍋在
哪可買到?
2010/11/12
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2.名稱：emily
2010/11/12
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2010/11/12
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3.名稱：寶寶
2011/10/30
謝謝老師教導 很實用喔^^
2011/10/30
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4.名稱：蕃茄
2011/12/17
晚餐試著做，連室友都說好吃喔!!
2011/12/17
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5.名稱：小p
2012/8/26
看起來真的好好吃的感覺~~
2012/8/26
看起來真的好好吃的感覺~~
6.名稱：阿珠媽
2012/9/5
水的控制很重要 冬粉QQ才成功 好吃
2012/9/5
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7.名稱：老大
2012/9/20
不知道要加多少水才適當，可有參考數據。比如說依捆冬粉要加多少水之類的，謝謝
2012/9/20
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