如何將奶油及砂糖打成發白狀態?
示範老師:杜佳穎
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材料
奶油、砂糖

撇步1:奶油軟度要適中,不宜過硬或過軟
撇步2:加入砂糖,打蛋器用磨擦方式攪拌
撇步3:攪打至飽含空氣後,顏色變白、體積變白
上線時間:2012/10/17
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