影片:如何煮出濃郁又不過油的雞湯?

如何煮出濃郁又不過油的雞湯?
示範老師：李德全
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材料：雞腿、泡發香菇、薑片

料理成功的撇步
撇步1 雞肉燙熟不要過度泡水清洗
撇步2 熱水下鍋大火煮滾轉小火
撇步3 雞油不要太早撈起

上線時間：2012/10/23
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