影片:如何烤出口感綿密的雞蛋布丁?

如何烤出口感綿密的雞蛋布丁?
示範老師：杜佳穎
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材料：全蛋3顆、蛋黃1顆、砂糖80g、動物性鮮奶油170g、牛奶170g
料理成功的撇步
撇步1 蛋液要過篩
撇步2 過篩後要靜置
撇步3 隔(熱)水蒸烤

上線時間：2012/10/24
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