影片名稱:希臘雪球
示範老師:杜佳穎
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材料:
奶油 140g
糖粉 35g
鹽巴 2g
蛋黃 12g
中筋麵粉 180g
泡打粉 2g
碎核桃 72g
防潮糖粉 適量
作法
1.奶油+鹽、糖粉拌勻後加入拌入蛋黃 加入過篩中筋麵粉、泡打粉(由下向上拌,不可拌出筋)放入碎核桃(烤核桃以150/150烤5-10分)拌勻。
2.一個20g/個以150/150烤15-20分鐘。
3.放涼後撒上防潮糖粉即可。
上線時間:2012/11/28
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