影片名稱:孜然醬燒牛小排
示範老師:李德全
觀看次數:1949

【更多精采影片】【YTV 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:牛小排300克、蒜末5克、洋蔥80克、紅黃甜椒60克醃料:孜然粉 1茶匙、蒜泥1茶匙、米酒1大匙、醬油1茶匙、蛋白1大匙、太白粉 2大匙
調味料:蠔油2茶匙、黑胡椒 1/4茶匙、水2大匙、細糖1茶匙、太白粉水1茶匙、香油1茶匙
做法:
1.將牛小排切小塊後用醃料蒜泥、米酒、醬油、孜然粉、蛋白抓勻醃漬備用。洋蔥及紅黃甜椒切小塊。
2.熱油鍋,將牛小排下鍋油炸至微焦香後取出。
3.鍋底留少許油小火爆香蒜未、黑胡椒、洋蔥、紅黃甜椒加入蠔油、水、糖、拌勻加入牛小排、太白粉水勾芡,灑上香油炒勻即可。
上線時間:2012/12/3
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明