影片名稱:香烤洋蔥蘆筍培根捲
示範老師:李德全
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材料:培根火鍋豬肉片(五花肉片)4片、蘆筍 100公克、洋蔥40公克
調味料:a.亨氏番茄醬 2大匙、米酒2大匙、細糖1/2大匙、水2大匙b.米酒1大匙
作法
1.蘆筍汆燙過泡涼切小段,洋蔥去皮切絲,備用。
2.將培根火鍋豬肉片攤平,放入蘆筍段及洋蔥絲後捲起成圓筒狀,以牙籤固定,依序完成。
3.烤盤抹油放入培根捲再淋上調味料b,煎至兩面焦香,熟即可把牙籤 取出擺盤備用。
4.將調味料a放入鍋中煮開,淋在培根捲上即可。
上線時間:2012/12/11
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