影片名稱:雙醬海味義大利麵
示範老師:李德全
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材料:
義大利麵100公克、洋蔥丁 30公克、蒜末10公克、蝦仁80公克、魚片50公克、蛤蜊5粒、蘑菇片30公克、番茄丁50公克、巴西里末 少許
調味料:亨氏番茄醬 2大匙、白醬 3大匙、高湯 100㏄、橄欖油2大匙、糖 1/2茶匙
做法:
1.取一深鍋,放入600㏄的水煮開,加入1茶匙鹽,再放入義大利麵煮約8分鐘,撈起瀝乾備用。
2.熱鍋,倒入橄欖油,以小火炒香洋蔥丁及蒜末,加入蝦仁、蘑菇片、番茄丁、魚片加入亨氏番茄醬拌勻加入白醬、糖拌勻加入高湯煮滾加入義大利麵、蛤蜊拌炒至湯汁略收乾,裝盤,撒上巴西里末即可。
上線時間:2012/12/25
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