影片名稱:泰式咖哩炒蝦
示範老師:李德全
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材料:白蝦 12尾、甜椒100克、秋葵100克、洋蔥50克、薑末20克、蒜末 10克
調味料:紅咖哩醬1大匙、椰漿30CC、細糖1茶匙、水50CC
做法:
1.白蝦去腸泥,剪去長鬚後洗淨備用。
2.甜椒及洋蔥切小塊。秋葵切去蒂頭後洗淨切小塊。
3.熱鍋下少許油,小火煎香蝦子。
4.加入洋蔥、蒜及薑爆香後,加入甜椒、秋葵+紅咖哩、椰漿略炒香+少許水+糖炒勻即可。
上線時間:2013/1/8
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