影片名稱:如何作成功的發粿?
示範老師:杜佳穎
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撇步1 發粉要在期限內
撇步2 蒸氣上來大火蒸,熱力才足
撇步3 中間不開蓋,蒸氣不流失
材料:
水 180克
二砂糖 90克
在來米粉 140克
低筋麵粉 60克
發粉 半大匙
上線時間:2013/1/23
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