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材料：
鬆餅粉 250公克
香蕉泥 70公克
牛奶 40cc
蛋 1/2個
茉莉茶葉 適量 		作法：
1.將蛋與牛奶混合均勻後，將香蕉泥、鬆餅粉、紅茶茶葉加入一起拌勻成麵糰，用保鮮膜蓋起靜置鬆弛15至20分鐘。
2.將麵糰分為15等份，並整形成甜甜圈狀，入鍋以160℃油炸至兩面金黃色即可。
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材料：
鬆餅粉 100公克
蛋 2個
細砂糖 30公克
牛奶 60cc
蜂蜜 20公克 		作法：
1.將所有材料一起混合拌勻即為麵糊。
2.平底鍋以小火加熱後刷薄油，倒入一匙麵糊後，將平底鍋舉起旋轉，使麵糊散開成為直徑10公分的圓形薄片，約2分鐘至熟即可起鍋放涼。
3.將所有麵糊煎完後，即可將每張薄餅都抹上一層巧克力醬，再層層重疊並壓緊，即完成千層薄餅蛋糕，食用時以刀叉切食。
西方家庭很習慣煎塊鬆餅、喝杯咖啡，就著報紙便度過悠閒的早餐時間，正因為幾乎天天都要吃鬆餅，於是在1930年代時，便有廠商想辦法，將麵粉、泡打粉、鹽、奶粉等等製作鬆餅的乾性原料預先混合在一起，讓忙碌的家庭主婦只消將粉和水拌勻，就是現成的鬆餅麵糊了，節省許多在準備及秤量材料上的功夫和時間。因為最初是為了提供家庭早餐食用，所以特別製作成五人份的小包裝，一餐恰恰好能夠解決一盒，廠商並調配了原味、奶油、草莓等等許多不同的口味，一推出便造成鬆餅粉的熱烈銷售，直到今天，鬆餅粉仍舊是許多家庭主婦的最愛。

材料：
鬆餅粉 100公克
牛奶 40公克
奶油 30公克
細砂糖 30公克
泡打粉 5公克

作法：
1.鬆餅粉與奶油置於容器中一起切細混合後，將牛奶加入大致揉勻成麵糰，其柔軟度與耳垂相同，可隨時調整牛奶的使用量。
2.將麵糰等分為8份，並整形成圓扁狀，靜置鬆弛10分鐘後，表面塗上一層蛋液，入烤箱以180℃烤約8∼10分鐘至熟即可。