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辣味牛肉乾

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材料

  • 辣滷牛腱1個

調味料

  • 鹽10公克
  • 糖50公克
  • 麥芽糖20公克
  • 辣味滷汁100公克

作法

  1. 將辣滷牛腱切約0.5公分的厚片備用。
  2. 取鍋,加入調味料煮至滾沸後,放入作法1切片的辣味牛腱,以小火煮至略收汁後,平鋪在微波爐烤架上,再以低微波烘乾即可。

牛肉・點心

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