
排骨燕麥粥(1)
出處《四季都養生的暖暖好粥》・7,318 人看過
材料
- 綜合燕麥150公克
- 豬排骨500公克
- 清江菜50公克
- 薑片2片
- 高湯2300㏄
調味料
- 鹽1小匙
- 鮮雞粉1/2小匙
- 料理米酒1大匙
作法
- 1將豬排骨洗淨,放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫,倒除湯汁再次洗淨備用。
- 2清江菜洗淨,切小段備用。
- 3將作法1放入電子鍋中,加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起,繼續燜約5分鐘,開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。
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