肉片米苔目

材料

調味料

作法

1. 1小白菜洗淨切小段；熟瘦肉切片，備用。
2. 2米苔目放入沸水中汆燙一下，再放入小白菜燙熟，撈出瀝乾備用。
3. 3高湯煮沸放入所有調味料煮勻成湯頭。
4. 4將作法2的米苔目、小白菜放入碗中，加入肉臊、作法1的熟肉片，再倒入作法3的湯頭與蔥末即可。