雪花桃仁

材料

調味料

作法

1. 1將核桃仁用烤箱略烤一下，(溫度是150℃)，約烤3～5分即可，必須注意不可烤焦。取出待冷後，核桃仁會變得酥脆，這時切成細丁備用。
2. 2將其他材料洗淨瀝乾，生菜、青椒、紅甜椒切絲備用。
3. 3以疊放的方式，依照松茸鵝肝、生菜、青椒絲、紅甜椒絲、核桃仁的順序疊起，最後再撒上糖粉即完成。