檸檬汁天使麵
出處《中西日韓美味涼麵大車拼》・4,369 人看過
材料
- 天使麵150公克
- 小豆苗20公克
- 小蕃茄8顆
調味料
- 花生醬2大匙
- 橄欖油2大匙
- 蒜泥1大匙
- 檸檬皮末1/2茶匙
- 檸檬汁5大匙
- 鹽1/2茶匙
- 薄荷碎1/2茶匙
- 黑胡椒粉1/4茶匙
作法
- 1將天使麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
- 2小豆苗洗淨瀝乾；小蕃茄洗淨瀝乾切片。
- 3取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻及為醬汁備用。
- 4將作法3的醬汁淋在作法1的天使麵上，再放上作法2的材料與其餘材料即可。
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