
雙色椰菜蝦仁橄欖貝殼麵
出處《義大利麵好吃撇步》・9,662 人看過
材料
- 綠花椰菜20公克
- 白菜椰菜20公克
- 蝦仁30公克
- 三色貝殼麵80公克
- 黑橄欖片5顆
- 蒜片3粒
調味料
- 鹽1/4茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 橄欖油1大匙
作法
- 1三色貝殼麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
- 2將綠花椰菜、白花椰菜洗淨切小朵,與蝦仁分別放入滾水中汆燙至熟,撈起備用。
- 3熱油鍋,以小火炒香蒜片,加入作法1的貝殼麵與所有調味料、黑椰欖片拌勻即可。
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