
鹹豆漿
出處《自己做豆漿米漿香濃又健康》・26,724 人看過
材料
- 原味豆漿350㏄
- 蘿蔔乾100公克
- 蝦皮30公克
- 油條1/3條
- 蔥花10公克
調味料
調味料 A
- 糖少許
調味料 B
- 白醋1小匙
- 香油1/4小匙
- 醬油少許
作法
- 1蘿蔔乾洗淨、瀝乾,入鍋炒乾水份,並加糖炒勻,盛起備用。
- 2蝦皮沖洗、瀝乾水分,入鍋炒至香味溢出後(注意一定要炒香,否則會有蝦腥味)盛起備用。
- 3油條切小段備用。
- 4取一碗,裝入作法1的蘿蔔乾、作法2的蝦皮、及作法3的油條與蔥花,再倒入熱的原味豆漿,最後加入調味料B拌勻即可。
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