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鹹豆漿

鹹豆漿

出處《自己做豆漿米漿香濃又健康》・26,724 人看過

材料

  • 原味豆漿350㏄
  • 蘿蔔乾100公克
  • 蝦皮30公克
  • 油條1/3條
  • 蔥花10公克

調味料

調味料 A

  • 糖少許

調味料 B

  • 白醋1小匙
  • 香油1/4小匙
  • 醬油少許

作法

  1. 蘿蔔乾洗淨、瀝乾,入鍋炒乾水份,並加糖炒勻,盛起備用。
  2. 蝦皮沖洗、瀝乾水分,入鍋炒至香味溢出後(注意一定要炒香,否則會有蝦腥味)盛起備用。
  3. 油條切小段備用。
  4. 取一碗,裝入作法1的蘿蔔乾、作法2的蝦皮、及作法3的油條與蔥花,再倒入熱的原味豆漿,最後加入調味料B拌勻即可。

種子核果類・飲料

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