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橙汁醬

橙汁醬

出處《大廚最推薦的魚片料理》・8,950 人看過

材料

  • 洋蔥1/3顆
  • 青蔥1支
  • 柳橙汁500cc

調味料

  • 糖30公克
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 洋蔥切絲;青蔥切段備用。
  2. 取鍋,加入少許油燒熱,以小火爆香作法1的所有材料。
  3. 續加入柳橙汁和所有調味料以中小火煮至略呈稠狀即可。

水果類・配料

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