水果冰茶
出處《快樂廚房雜誌第67期》・4,531 人看過
材料
- 果粒茶茶葉8公克
- 100℃熱水100㏄
- 柳橙汁200㏄
- 鳳梨汁60㏄
- 百香果濃縮汁20㏄
- 蘋果片3片
- 奇異果片2片
- 鳳梨片2片
- 柳橙片2片
- 果糖45㏄
- 冰塊適量
作法
- 1取一小壺倒入100℃的熱水100㏄，再放入果粒茶茶葉，蓋上蓋子泡約3分鐘，備用。
- 2於成品杯中直接加入柳橙汁、鳳梨汁、百香果濃縮汁以及果糖，用攪拌棒調勻。
- 3於作法2成品杯中加入冰塊至約8分滿，加入蘋果片、奇異果片、鳳梨片、柳橙片，緩緩倒入作法1果粒茶即可。
小撇步
水果冰茶材料中的果粒茶亦可使用紅茶茶包取代。果粒茶其實就是花果茶，它是以各種乾燥花草和濃縮乾燥的果粒製成，天然的花果香氣十足，非常適合加入水果激盪出微酸的鮮甜滋味～
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