荔枝酒(1)

材料

作法

1. 1荔枝連皮洗淨瀝乾，縱切兩刀；黃檸檬去皮切半。
2. 2依序將荔枝、冰糖、黃檸檬、白酒放入寬口玻璃瓶後密封靜置。
3. 3經過約三個月熟成，將酒過濾後換裝新瓶，再放置半年後即能飲用。