芒果糕

材料

調味料

作法

1. 1將水倒入鍋中煮沸，放入吉利丁、砂糖略為攪拌成吉利丁水備用。
2. 2將芒果汁倒入碗中，加入太白粉攪拌均勻，再倒入作法1的鍋中，與吉利丁水混合攪拌，開小火煮滾，一滾即刻熄火，然後倒入平盤內，待結成凍後，上面撒上椰汁粉，放進冰箱下層冷藏冰凍成型，再取出切塊即可。