泡菜年糕鍋

材料

調味料

作法

1. 1將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2. 2取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
3. 3洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
4. 4取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
5. 5於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。