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韓式辣炒年糕

韓式辣炒年糕

出處《懂撇步你就是炒菜高手》・13,592 人看過

材料

  • 韓式年糕200公克
  • 豬肉50公克
  • 韓式泡菜80公克
  • 青蔥2支
  • 芹菜2支
  • 蒜頭2粒
  • 辣椒1/2支

調味料

  • 香油1小匙
  • 白胡椒粉1小匙
  • 鹽1小匙

作法

  1. 韓式年糕放入溫水中泡軟備用。
  2. 豬肉洗淨切絲;韓式泡菜、青蔥和芹菜切段;蒜頭、辣椒切片備用。
  3. 取一個炒鍋,先放入豬肉絲爆香,加入作法2剩餘的所有材料一起翻炒均勻。
  4. 最後再加入所有的調味料與作法1泡軟的年糕一起燴煮至入味即可。

米食及米類製品・主菜

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