香酥繽紛圓

材料

作法

1. 1將生芋圓放入滾水中以中火煮約3～5分鐘，當芋圓浮於水面上，撈出瀝乾。
2. 2將作法1表面沾裹上太白粉，放入170℃的熱油中，以小火炸約2分鐘至浮起且呈現金黃酥脆狀，撈出濾乾油分即可。