韓式辣拌冬粉
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材料
- 冬粉100克
- 泡菜60克
- 黃豆芽30克
- 小黃瓜1條
- 紅蘿蔔20克
醬汁
- 韓式辣醬1大匙
- 醬油1大匙
- 鹽1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
- 水3大匙
調味料
- 熟芝麻少許
- 麻油1茶匙
作法
- 1用滾水略川燙冬粉，泡軟水滾即可取出泡冷開水放涼。
- 2黃豆芽也川燙，即可撈起泡冷水。
- 3醬料拌勻再加入瀝乾的粉絲中，再將其他材料加入拌勻。
- 4最後再加入調味料拌勻即可。
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