草莓馬芬
出處《快樂廚房雜誌第95期》・4,414 人看過
材料
材料 A
- 奶油110公克
- 細砂糖65公克
- 全蛋2顆
- 低筋麵粉110公克
- 泡打粉3公克
材料 B
- 草莓果醬50g
- 杏仁角適量
作法
- 1奶油、細砂糖打至膨發，分次加入全蛋拌勻，再拌入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻成馬芬麵糊。
- 2將馬芬麵糊拌入草莓果醬拌勻，倒入烤模中至約8分滿，表面撒上杏仁角。
- 3移入已預熱的烤箱，以上火190℃／下火℃180烤15～20分鐘即可。
小撇步
除了草莓果醬之外，也可以換成其它喜歡的果醬口味，簡單又快速的變換出不同風味的馬芬。
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