餃皮沙拉

材料

調味料

作法

1. 1將餃子皮切片狀，汆燙至熟後撈起，以冷水沖泡約1分鐘後瀝乾備用。
2. 2小玉米筍洗淨切斜片厚約0.5公分，汆燙約2～3分鐘後撈起待涼備用。
3. 3將小蕃茄洗淨切片厚約0.5公分備用。
4. 4將餃子皮、玉米筍、小蕃茄片、香菜末、辣椒末、蒜末及所有調末料一起攪拌均勻即可食用。