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雞絲麵沙拉

雞絲麵沙拉

出處《快樂廚房雜誌第31期》・3,470 人看過

材料

  • 義大利車輪麵60g
  • 雞胸肉300克
  • 洋蔥1/2個
  • 生菜150克
  • 紅蘿蔔40克

調味料

  • 糖2茶匙
  • 鹽2茶匙
  • 檸檬汁15㏄
  • 醬油15㏄
  • 香油15㏄

作法

  1. 將義大利麵煮熟,撈出冷卻拌橄欖油備用。
  2. 將雞胸肉放入滾水中煮熟(約15分鐘)後撈出,冷卻撥絲備用。
  3. 將所有調味料調勻,與煮好的麵條、雞絲以及洋蔥絲、生菜絲、紅蘿蔔絲混拌均勻即可。

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