牛奶圓

材料

調味料

作法

1. 1將蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均勻，再慢慢倒入牛奶。
2. 2將作法1搓揉均勻成糰至不黏手，揉成大小適當的圓形長條，再切成寬約1.5公分的小塊狀備用。
3. 3將作法3放入滾水中以中火煮約3～5分鐘，當牛奶圓浮於水面上再煮1分鐘後，撈出瀝乾即可。