
酸菜豬排多拿滋
示範者:辜惠雪・出處《咖啡館輕食》・3,346 人看過
材料
A.
- 大里肌肉片600公克
- 胡椒粉少許
B.
- 小黃瓜絲少許
- 炒酸菜1大匙
- 炸麵包1個
醃料
- 醬油6大匙
- 水100㏄
- 酒1大匙
- 砂糖1大匙
- 蒜末少許
- 薑末少許
作法
- 1將肉片洗淨、拍鬆,加入所有醃料醃漬入味備用。
- 2熱180℃油鍋,放入作法1醃好的的肉片炸熟,撈出瀝乾後撒上胡椒粉即為炸豬排,備用。
- 3將小黃瓜絲、炒酸菜、炸豬排全部包入炸麵包的中間開口處即可食用。
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