葡汁焗時蔬

材料

調味料

作法

1. 1蒜頭切碎；其他材料切成小塊狀並且汆燙後瀝乾備用。
2. 2熱油鍋，先爆香蒜末，再加入作法1的蔬菜及調味料A，一起以小火炒勻。
3. 3將作法2鍋裏的水倒乾，再倒入100CC的葡汁與蔬菜拌勻，一起放入烤碗裏，表面淋上剩餘的葡汁。
4. 4將作法3的烤碗放入烤箱，以上火200度℃、下火120℃烤至表皮焦黃時取出即可。