
辣味洋蔥培根餡三明治
出處《廟口三明治》・3,000 人看過
材料
- 洋蔥160g
- 培根55g
- 辣椒末5g
- 蒜末10g
- 沙拉油1大匙
- 黑胡椒適量
- 巴西里適量
- 軟化奶油適量
- 圓型炸麵包1份
調味料
- 蠔油20g
- 醬油15g
- 糖10g
- 鹽6g
作法
- 1將洋蔥、培根切絲備用。
- 2熱油鍋,以中小火將培根絲炒香約2~3分鐘至略逼出油分,再放入辣椒末、蒜末、洋蔥絲炒香,熄火前加入所有調味料拌炒均勻即為餡料。
- 3將圓型炸麵包切開,抹上軟化奶油後,將作法2的餡料夾入,攦上黑胡椒、巴西里即可。
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