百香果凍

材料

作法

1. 1將百香果對切兩半，將裡面的百香果肉及汁擠出約半杯純果汁。
2. 2取一只乾鍋，將吉利T與冰糖混合再加入2杯冷水，攪拌均勻，即可開火煮至沸騰熄火。
3. 3將煮開的果凍液倒入百香果汁中，充份拌勻，倒入模型，待冷卻後再移入冰箱冷藏，即是一道清涼可口又衛生的夏日點心。