檸檬愛玉冰(1)

材料

作法

1. 1愛玉籽裝入棉袋中，以適量冷開水（份量外）沖洗愛玉籽後瀝乾，備用。
2. 2取一容器倒入冷開水，放進作法1的愛玉籽棉袋，以手搓洗出膠質後倒入模型中靜置到愛玉凝結成凍。
3. 3將作法2愛玉凍切塊，加入糖水、碎冰、檸檬汁以及檸檬片即可。