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豆漿鍋(2)

豆漿鍋(2)

出處《快樂廚房雜誌第87期》・3,027 人看過

中式料理主菜飲料類🥬 素食#中式家常#快速上桌#鍋物#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 無糖豆漿800公克
  • 蔬菜高湯1000㏄

調味料

  • 鹽1大匙
  • 糖1大匙

作法

  1. 將無糖豆漿和蔬菜高湯倒入鍋中。
  2. 加入鹽和糖後煮至滾。
  3. 即可放入喜愛的火鍋料。

小撇步

無論是自己打豆漿或是購買市售的豆漿，製作豆漿火鍋一定要用無糖的豆漿，一般含糖豆漿味道太甜，煮成火鍋會影響湯頭的味道。

飲料類・主菜

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