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黑豆漿火鍋

黑豆漿火鍋

出處《快樂廚房雜誌第84期》・3,787 人看過

材料

  • 無糖黑豆漿600㏄
  • 白蝦8尾
  • 豆腐1/2盒
  • 螃蟹1支
  • 青蔥2支
  • 紅辣椒1根
  • 鴻禧菇1朵
  • 青江菜2棵

調味料

  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許
  • 香油1小匙
  • 鮮奶50㏄

作法

  1. 白蝦洗淨去沙筋;螃蟹清洗乾淨;青蔥與紅辣椒切段;鴻禧菇去蒂;豆腐切塊;青江菜洗淨備用。
  2. 取湯鍋,加入無糖黑豆漿與所有調味料,開中火煮至滾沸。
  3. 再依序加入作法1的所有材料,並以中火煮滾即可。

飲料類・主菜

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