
黑豆漿火鍋
出處《快樂廚房雜誌第84期》・3,787 人看過
材料
- 無糖黑豆漿600㏄
- 白蝦8尾
- 豆腐1/2盒
- 螃蟹1支
- 青蔥2支
- 紅辣椒1根
- 鴻禧菇1朵
- 青江菜2棵
調味料
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 香油1小匙
- 鮮奶50㏄
作法
- 1白蝦洗淨去沙筋;螃蟹清洗乾淨;青蔥與紅辣椒切段;鴻禧菇去蒂;豆腐切塊;青江菜洗淨備用。
- 2取湯鍋,加入無糖黑豆漿與所有調味料,開中火煮至滾沸。
- 3再依序加入作法1的所有材料,並以中火煮滾即可。
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