PITA口袋餅

材料

作法

1. 1將基礎餅皮麵糰分切成每個100公克，滾圓，滾圓後將底部收口收緊，不可有空隙。
2. 2讓麵糰鬆弛10分鐘，在表面沾上玉米粉，將麵糰桿成圓餅狀。
3. 3將麵餅放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用180～200℃烘烤約15分鐘即可。
4. 4將烤好的口袋餅從中對切成2半，然後將美奶滋與黑胡椒混合調勻後塗在中空的部分，依序放入美生菜，再放入蕃茄片、去骨炸雞腿肉、紅甜椒丁即可。