食譜:芹菜涼拌粄條:www.ytower.com.tw

食譜:芹菜涼拌粄條

  • 【做 法】
  • 1.芹菜切段;紅蘿蔔、黑木耳切絲;熟瘦肉切絲,備用。
  • 2.把作法1的紅蘿蔔絲、黑木耳絲與芹菜段放入滾水中汆燙至熟,撈出泡入冰水中待涼,再撈出瀝乾水分。
  • 3.作法2的所有材料與作法1的熟瘦肉絲放入調理盆中,加入蒜末、辣椒末、所有調味料拌勻。
  • 4.粿仔條放入滾水中汆燙一下即可撈出、瀝乾、吹涼盛盤,把作法3所有材料放置粿仔條上拌勻即可。
上線日期: