食譜:養生綜合鮮菇粥(1):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 白飯 300公克
• 杏鮑菇 40公克
• 草菇 30公克
• 金針菇 30公克
• 美白菇 30公克
• 秀珍菇 30公克
• 青花菜 50公克
• 高湯 900㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 香菇精 1/4小匙
• 細砂糖 少許
• 白胡椒粉 少許
• 香油 少許

• 
  【做　法】
• 1.將所有菇類快速的洗淨瀝乾，杏鮑菇切片，美白菇、金針菇、秀珍菇切除蒂頭備用。
  
• 2.青花菜洗淨，瀝乾水分後切小朵備用。
  
• 3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1及作法2續煮約3分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
  

上線日期:4/3/2012