
人蔘紅棗雞粥
出處《2步驟燉補超簡單》・8,308 人看過
這是一道中式的人蔘雞粥,材料準備上很簡單,烹調時間也只要30分鐘,隨時可以幫家人補一下元氣
材料
- 雞肉塊400公克
- 白米1杯
- 薑絲5公克
- 水1600㏄
中藥材
- 蔘鬚10公克
- 紅棗6顆
調味料
- 鹽1又1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
作法
- 1白米洗淨;雞肉塊放入沸水中汆燙去血水;所有中藥材稍微清洗後瀝乾,備用。
- 2將所有材料、中藥材放入電鍋內鍋,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,續燜30分鐘後,加入所有調味料拌勻即可。
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