
玉米雞蓉粥
出處《四季都養生的暖暖好粥》・16,075 人看過
材料
- 白飯250公克
- 雞胸肉100公克
- 玉米粒120公克
- 芹菜末適量
- 高湯800㏄
醃料
- 鹽少許
- 太白粉少許
- 蛋白適量
調味料
- 鹽1/2小匙
- 鮮雞粉1/4小匙
- 白胡椒粉少許
作法
- 1雞胸肉洗淨瀝乾水分,以刀剁碎後放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
- 2湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯和玉米粒改小火拌煮至略濃稠,加入作法1拌勻續煮至熟透,再加入所有調味料調味,最後加入芹菜末煮勻即可。
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